Restaurantes Veganos Y Vegetarianos En Albuquerque

Ya sea estrictamente vegetariano o vegetariano, hay restaurantes locales en Albuquerque que se adaptan a sus necesidades dietéticas o que son al menos amigables para los vegetarianos. Esta lista no es completa, pero lo ayudará a comenzar. También es bueno recordar que los restaurantes indios y asiáticos siempre son una opción viable.

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  El Patio

  

  El restaurante El Patio ofrece comidas asequibles de Nuevo México para los estudiantes de UNM. Por Aileen O'Catherine

  El Patio es un clásico del barrio universitario. Su menú de inspiración mexicana nueva tiene una serie de platos vegetarianos, como enchiladas de espinacas y burritos de aguacate. Los veganos pueden solicitar platos sin queso y pueden estar seguros de que los frijoles y las salsas no se cocinan con manteca.

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  Annapurna Vegetarian Cafe

  Aunque Annapurna's se promociona como una cafetería vegetariana, también hay algunas opciones veganas. Este restaurante popular ahora tiene dos ubicaciones en Albuquerque y una en Santa Fe. Su énfasis está en la cocina ayurvédica, y hay una variedad de artículos de menú sin gluten.

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  Restaurante Farina Alto

  El restaurante Farina Alto ofrece una variedad de opciones vegetarianas. Alrededor de la mitad de las pizzas se pueden hacer vegetarianas usando queso Daiya no lácteo.

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  Flying Star Cafes

  Flying Star tiene una variedad de ensaladas y cada día cuentan con una sopa vegetariana. Existe el compromiso de proporcionar opciones veganas, y también tienen platos sin gluten. Prueba sus mediterráneos Nosh, un plato de hummus que es simplemente delicioso. Y no se olvide de guardar espacio para los postres, sus dulces ofrendas son una ventaja definitiva. Sus ubicaciones de café satelital ofrecen algunos sándwiches y ensaladas que también son amigables con las verduras. (Sugerencia: ¡Prueba la envoltura de conejo!).

  Continúa a 5 de 8 a continuación.

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  Guava Tree Cafe

  El Guava Tree Cafe en Nob Hill ofrece cocina caribeña y sudamericana en un ambiente relajado. Su Arepa Machilla (una pequeña versión de las tortillas hinchables como pastel de masa) contiene frijoles negros, plátanos dulces, verduras asadas y queso fresco, y su La del Gata contiene aguacate, plátanos dulces, pimientos dulces y queso. Obtén cualquier plato sin queso para hacerlo vegano.

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  Java Joe's

  Además de su excelente café y té, encontrará sabrosas granolas, burritos de desayuno, sándwiches, ensaladas, pasteles y una buena selección de opciones vegetarianas en Java Joe's. Para una opción vegana, pruebe sus wraps o burrito de frijoles negros (menos el queso) o una de sus ensaladas. Su sopa vegana vegetariana de tomate es un alimento básico diario.

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  Thai Vegan

  Te sorprenderán todas las opciones en este paraíso vegano y lo bueno que sabe todo, desde las ensaladas hasta las especialidades de la casa. Mézclalo solo con aperitivos y fideos, u obtén un plato combinado si tienes mucho apetito. No importa lo que le apetezca, no puede ir mal con esta joya de restaurante.

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  Tomato Cafe

  Tomato Cafe es un restaurante de estilo buffet con muchas opciones vegetarianas. Para los veganos, el posole siempre es bueno y harán una pizza vegana a pedido.

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