Playa Maracas De Trinidad Y Hornear Y Tiburón

Durante una reciente visita a Carnival en Trinidad, nuestro vehículo, en este caso un mini-bus, comenzó a salir de la expansión urbana de Puerto España. En poco tiempo, algunos de los paisajes más hermosos del Caribe comenzaron a desarrollarse. Las montañas y el mar de abajo emergieron cuando comenzamos nuestro ascenso, y nuestras bocas ya estaban regando. En nuestro camino, nos invitaron a varios miradores, donde los viajeros pueden acercarse a su vehículo para contemplar los impresionantes paisajes desde los paisajes montañosos hasta las aguas del Mar Caribe.

De estos, el puesto de observación más popular, conocido por algunos como "Marcacas Lookout", se duplicó como "puesto de dulces", en general, sirviendo dulces locales como mango rojo seco, ciruelas y otras frutas de una selección de vendedores, como así como los favoritos de la infancia como los osos gomosos y el pez rojo. Todos disfrutamos de nuestro propio "Trini Treat", pero personalmente, me vendieron el dulce de coco hecho, por supuesto, de coco local.

Después de parar para satisfacer nuestros dientes dulces, continuamos nuestro camino. Nuestro destino, a aproximadamente una hora del puerto de España, era la playa de Maracas, la más famosa de las pocas playas de arena de Trinidad, y se puede llegar en un viaje montañoso por la carretera de la costa norte. Aquí, en lo que se considera una de las playas más bonitas de Trinidad, los visitantes encontrarán sus famosos puestos que venden un verdadero placer culinario: Shark and Bake (o Bake and Shark o Shark n Bake, si lo prefiere).

El nombre tiene varias variaciones, pero los resultados son muy parecidos: un filete de carne de tiburón frito, blanco, rebozado, rebozado y rellenado en un bollo suave y crujiente que hace que los comensales formen dibujos animados. como puntos de placer prolongado, y eso es antes de agregar condimentos, cuando las cosas realmente comienzan a recuperarse. Bake and Shark es un plato trinitario tradicional, con el componente "hornear" que realmente se refiere al pan - "hornear" - que es una harina espesa y amasada, que se usa como pan de fondo o como envoltura para el pescado antes de freírlo (Dependiendo de a qué choza decidas ir).

En nuestra expedición culinaria, elegimos Richard's Bake & Shark, que crea rápidamente los sándwiches muy calientes y luego los deja para que los individuos agreguen sus propias coberturas: todo tipo de aderezos, y tomates, pimientos, pepinos y piña en rodajas. Sin embargo, los condimentos a veces pueden variar y también los precios: el día que estuvimos allí, los sándwiches cuestan $ 8 cada uno; en otros días, se pueden vender por hasta $ 20. No es que el precio deba disuadirlo de probar la delicadeza de esta isla, pero prepárese para gastar más o para repartir un pastel si viaja con un presupuesto limitado.

Después de nuestra comida, lavamos nuestras obras maestras con otro regalo de Trinidad: botellas de Angostura's Lemon Lime & Bitters, un refresco creado por las personas que hacen Angostura Bitters, una mezcla secreta de especias Trini que ha sido tentadora para los fanáticos de los cocteles durante años. Old Fashioneds). Pero los niños de todas las edades pueden disfrutar de esta refrescante bebida sin alcohol, y en un caluroso día de Trinidad, es la manera perfecta de refrescarse.

La playa de Maracas es donde Trinis y los visitantes vienen a nadar, relajarse y tomar algo de sol, especialmente cuando la última canción de soca y Mas Tuesday se convierten en el Miércoles de Ceniza. Es un verdadero tesoro de Trinidad, y no hay cargo de admisión. Ven a por el Bake and Shark, quédate por el sol y las playas de arena. Es difícil equivocarse en la playa de Marcacas.

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