Las Mejores Bodegas De Cape 10

Cuando te enfrentas a algo como las bodegas 800, ¿cómo identificas los mejores vinos y bodegas del Cabo? La decisión de qué comprar o beber puede ser casi tan desalentadora como intentar desentrañar el enigmático sistema de denominación de origen francés.

Algunos escritores de vinos locales han propuesto una clasificación de "primer crecimiento" para los mejores vinos y bodegas del Cabo, basándose en el pedigrí y el rendimiento de sus vinos. Esta lista de las principales bodegas 10 del Cabo se compila a partir de propuestas en Vino revista (Sudáfrica).

01 10 de
Vergelegen
Dfmalan / Dominio público / Wikimedia Commons

Vergelegen se encuentra en Somerset West. Posiblemente el más grande de los estados de Old Cape, establecido por el gobernador Willem Adriaen van der Stel a finales del siglo 17. Languideció como productor de vino hasta que el mago viticultor André van Rensburg se hizo cargo de la bodega a principios de 2000 y la convirtió en la bodega más decorada del Cabo. Sus rojos y blancos rivalizan con los mejores de Burdeos.
02 10 de
Meerlust
Dennis K. Johnson / Getty Images

Meerlust está en Eersterivier, Stellenbosch. En la familia Myburgh durante ocho generaciones, la más elegante de todas las mansiones de Cape Dutch es famosa por su mezcla de Rubicon al estilo de Burdeos. En los años en que las estrellas no se alinean en Meerlust, no embotellan un Rubicón.
03 10 de
Rust en Vrede
Kai Hendry / Flickr

Una de las bodegas más antiguas de la región de Stellenbosch (establecida 1694), en 1977 fue comprada por la leyenda del rugby de Springbok, Jannie Engelbrecht. Desde entonces, ha tenido un desempeño consistente, particularmente con una mezcla roja del estilo de Burdeos, así como Shiraz (Syrah) y otras variedades individuales.
04 10 de
Kanonkop
Imágenes de Franz Marc Frei / Getty

Esta es la propiedad emblemática que defiende a Pinotage, un híbrido sudafricano creado al cruzar Hermitage (Cinsaut) y Pinot Noir. Debido a algunos ejemplos deficientes, ha tenido mala prensa últimamente, pero en el mejor de los casos, Pinotage rivaliza con los frutos de cualquier vid noble.
Continuar con 5 de 10 a continuación.
05 10 de
Klein Constantia
Lanz von Horsten / Getty Images

Klein Constantia se encuentra en Constantia, Ciudad del Cabo. Primero famoso por su dulce Vin de Constance en los primeros 1800, es el destacado productor actual del verde valle de Constantia. Han recreado Vin de Constance, vendido en réplicas producidas a mano. Vin de Constance, vendido en réplica de botellas producidas a mano.
06 10 de
Viñedos de Hamilton Russell
Mike D. Kock / Getty Images

Hamilton Russell Vineyards se encuentra en Hemel en Aarde Valley, Hermanus. Podría decirse que es el mejor productor de Chardonnay y Pinot Noir en el Cabo, pero también un fuerte defensor de la uva local Pinotage.
07 10 de
Viñedos de la montaña Thelema
John Warburton-Lee / Getty Images

Un prolífico y galardonado productor de clásicos modernos; La avenida de eucaliptos que bordea el enfoque de la bodega le da un toque sutil y agradable de menta al Cabernet Sauvignon. La reina (de Inglaterra) aparentemente aprobó el Sauvignon Blanc.
08 10 de
Simonsig
Warren Rohner / Flickr

Este viñedo se encuentra en Simonsberg, Stellenbosch. Un pionero en y productor superior de Méthode Cap Classique (vino espumoso hecho en el estilo Champagne); Ofrece sobresalientes, rojos y blancos galardonados. También fue pionero de la primera ruta vinícola del país.
Continuar con 9 de 10 a continuación.
09 10 de
Rustenberg
Werner Bayer / Flickr

Rustenberg está en el valle de Ida, Stellenbosch. Otra de las bodegas más antiguas de Sudáfrica (establecida en 1682). Busque ejemplos excelentes de Cabernet Sauvignon y Chardonnay.
10 10 de
Cederberg
Ltz Raptor / Wikimedia

Este viñedo se encuentra en las montañas Cederberg, Clanwilliam. Hasta hace unas décadas, el vino hecho aquí era estrictamente para el consumo en el lugar, hasta que el enólogo actual Dawid Nieuwoudt tomó el control; esta propiedad de principios del siglo 18 ha estado en la misma familia desde su inicio. A 1,000 metros sobre el nivel del mar, tiene los viñedos más altos del Cabo y produce vinos consistentemente premiados. Vale la pena visitarlo, aunque solo sea por el viaje a través de las salvajes montañas del Cabo Occidental al norte de Ciudad del Cabo.